Where to dine and drink in Edinburgh

The best for last – food. I sidste indlæg om Edinburgh lovede jeg, at jeg ville smække en guide op til de madhovederne, der enten skal til Edinburgh eller overvejer det (og der er mange gode grunde til at tage afsted – bl.a. disse).

Skotland brillerer ikke på sin nationalret: Haggis (hakket fåreindvolde med kartoffelmos og sovs), som serveres på stort set alle pubs og mange cafeer – der er derfor mange anledninger til at prøve retten alligevel. Heldigvis har Edinburgh en bred madkultur, som byder på meget andet end haggis. Jeg må ærligt indrømme, jeg var lidt af et svin de 3 dage. Jeg spiste lige hvad jeg havde lyst til, og typisk blev det til 2-3 kager/desserter på én dag alle 3 dage i streg. Heldigvis bidrager det også til en yderst ufanatisk mad/drikkeguide, der både byder på øko, vegansk, greasy, multikulturelt, klassisk skotsk samt berusende guf. Min veninde, Alberte, og jeg ikke på kompromis med kvalitet, og derfor er mine fingre ivrige efter at skrive denne guide til dig, som vil have et overblik over nogle gode steder i Edinburgh at spise og drikke (og som sagt er der lidt for enhver smag)

Her er 9 spots i Edinburgh, jeg med hånden på hjertet kan anbefale (maks £££££)

  • Papii £
    Her får du rigtig lækker morgenmad i pastelfarvede omgivelser i den lille cafe – særligt deres Royal Eggs (pocherede æg på røget laks, stuvet spinat og hollandaise) samt vafler. De er særligt anerkendte for deres Egg Benedict.
  • Urban Angel ££ – £££
    Dette morgenmad/frokoststed er yderst eftertragtet, og man kan risikere at skulle vente lidt på bord (og er iøvrigt beliggende lige ved siden af Papii). Til gengæld har de lidt anderledes ting på menuen såsom havregrød med ingefærspocherede rabarber, chorizo/svampetoast samt en yderst vulgær french toast med sirup og bacon. Dette sted er lige dyrere end Papii og Hula cafe.
  • Hula cafe ££
    Endnu et morgenmadsted – dog beliggende lige ved Grassmarket. Denne cafe har en hipster/beach vibe over sig og serverer

    bl.a. vegansk – alt er dog lavet på gode råvarer, og her får man god værdi for sine penge. Jeg fik en Maca Nana Bowl samt Gurkemeje latte til morgenmad – begge noget jeg ikke før har prøvet, og jeg er positivt overrasket over, hvor godt det var! (Har du måske hørt om en turmeric latte før? wowowow)
  • Maki & Ramen ££
    Dette sted er ægte Japansk stil med parallelle sidderækker, rødligt lys samt en snæver passage i midten. Her kan man både på sushi, gyoza og vigtigst: ramen. Japansk suppe lavet på forskellig fond, der kan fås med svinekød, kylling, sashimi, tofu, vegetarisk osv. Den ramen jeg fik her var en killer – den var så stærk, at min øre begyndte at klø og jeg blev svimmel (jeg skulle ikke have bedt japanerne til at vælge for mig). Hvis du bare vælger en af de andre, er du good to go og mere til. Ramen her koster ca. det halve af, hvad det koster i København, så udnyt dét.
  • Meltmongers £
    Det her sted er et seriøst must-eat sted. Min veninde og jeg gik fra Arthurs Seat hele vejen til Meltmongers (ca. 4 km), fordi flere skottere havde fortalt os, hvor perverst godt, det var. Meltmongers serverer toast med perfekt tilberedte sweet potato fries – egentligt er maden ret simple – ikke mange fancy ingredienser – men virkelig godt. Vi delte en Grilled Chicken samt The Big Cheese, og efter disse toast var vi nedlagte af fedt og glæde.
  • La Barantine Victoria (coffee shop)
    Her får du byens bedste mandelcroissant! Det virker måske fjollet, at jeg synes, den skal med i guiden, men i København er vi meget fattige på mandelcroissanter, hvilket er ærgerligt, for det kan slet ikke sammenlignes med en klassisk croissant. Og ja, jeg fik prøvet mange mandel croissanter, men denne var den bedste i smag, konsistens og pris. (Den anden bedste mandelcroissant får du på Urban Angel)
  • The Kitchin ££££
    Her nåede min veninde og jeg ikke at stikke snuden ind, men ud fra hvad jeg har undersøgt samt hørt, skulle dette sted være the shit, hvis man vil have en fornem aften uden, der byder på gourmet, klasse og forkælelse. The Kitchin har både a la carte, tasting menus samt gastronomiske overraskelser.
  • The Jazz Bar
    Denne jazz bar ligger i en kælder og byder på daglige live optrædener. På visse tidspunkter kan du komme gratis ind, ellers koster det £5. Her får du en virkelig god Gin&Tonic med et dash hyldeblomst, hvis du beder om det samt tør æblecider på tap. Dette spot er lige til en tilbagelænet aften i godt selskab.
  • Under The Stairs ££
    Dette er både en restaurant og bar i den gamle bydel tæt på Grassmarket, men særligt på deres cocktails brillerer de. Her er en afslappet, hyggelig stemning og et udemærket spektrum af cocktails.

Papii

Hula cafe

Urban Angel

Maki & Ramen


Meltmongers 

THE almond croissant 


The famous haggis 

______________________________

English

The best for last – food. In my last  post about Edinburgh I promised to make you guys a eat/drink guide for the city. So here it is!

The biggest asset of Scotland is quite frankly not the national dish: haggis. Haggis is chopped sheep intestines together with mashed potatoes and gravy, and you’ll find it in most pubs and many cafes around Edinburgh. So, even though it doesn’t sound arousing, it’s still worth a try! Maybe you’ll love it, who knows?

Thankfully Edinburgh has a lot more food to offer than haggis – the city has a wide spectre of cuisines and loads of restaurants and cosy cafes. Those 3 days I had in Edinburgh, I literally ate whatever I wanted – i could easily eat 2-3 desserts during one of the days (not to mention a double lunch and sweets for breakfast). Therefore, I am now able to make a diverse food/drink guide to you guys, that holds everything from vegan, to greasy, to multicultural to alcoholic.

Here are the 9 spots in Edinburgh that I highly recommend (max £££££)

  • Papii £
    Here, in the New Town, you’ll get a really nice breakfast in pastel, cosy surroundings in the small cafe. I especially enjoyed the Roal Eggs (poached eggs on a base of spinach and smoked salmon topped with hollandaise) together with the waffle. Moreover, Papii is known for their Egg Benedict.
  • Urban Angel ££ – £££
    This breakfast/lunch spot in the New Town is very attractive, and you might risk to wait for a table. However, Urban Angel has some special things on their menu, that are really worth a try – e.g. chorizo/mushroom toast, oatmeal with ginger poached rhubarb and a vulgar french toast with syrup and bacon.
  • Hula cafe ££
    Another breakfast/lunch spot! Close to Grassmarket in the Old Town you’ll find Hula Cafe. It has a hipster/beach vibe and serves good ingredients and healthy food. I got a Maca Nana Bowl and a turmeric latte for breakfast – both something I never tried before, and I can tell you this: they were ON POINT and great value for money.
  • Maki & Ramen ££
    This place is completely earthy, honest and real Japanese. A small restaurant, that both serves sushi, gyoza but most important: ramen. A Japanese soup made on different broths together with either pork, chicken, sashimi, tofu, veggies etc. There are many types of ramen – the one I got at this place was a killer and nothing less. It was so spicy that i nearly passed out (however, it was my own fault, as i choose the most spicy ramen on the entire menu).
  • Meltmongers £
    This is THE grease must-eat place. My friend and I walked all the way from Arthurs seat to Meltmongers (approx. 2,5 miles) before our trip home because several Scotsmen recommended it. Meltmongers serves different toast and crazy good sweet potato fries. Actually, the food here is quite simpel – no super fancy ingredients. However, it’s mouth watering. My friend and I shared a Grilled Chicken and The Big Cheese – afterwards we were happy as f*.
  • La Barantine Victoria (coffee shop)
    Here you’ll find one of the best almond croissants in town! It might sound weird, but in Edinburgh you’ll find almond croissants in most cafes/bakeries, and I managed to try several of them. Conclusion: this one is the best in flavour, texture and price (second best was in Urban Angel).
  • The Kitchin ££££
    We never got to try this place, but from what i’ve seen and heard, this place is supposed to be the shit for a more high end dinner with class and gourmet. The Kitchin has a la carte, tasting menus and several gastronomic surprises.
  • The Jazz Bar
    This awesome jazz bar is in a basement and has daily performances and live music. Sometimes during a day you can get in for free instead of paying £5. They serve great Gin&Tonics – just ask for a dash of elderflower in yours. This is the place for a chilled, entertaining and good night.
  • Under The Stairs ££
    This place is both a restaurant and a bar in the Old Town close to Grass Market. The atmosphere is cosy, and they serve great cocktails for a fair price. You won’t get disappointed.

3 days in Edinburgh

Edinburgh? Jep, hovedstaden i Skotland, som iøvrigt er stærkt undervurderet. Lige syd for Edinburgh ligger London (som er knap så undervurderet). London ER en nice by, men den er mainstream og priserne er tilsvarende. Derudover bliver man nemt narret af de billige flybilletter, som efterfølges af ca. 1 times transport fra de fleste lufthavne i London ind til byen, som typisk koster det samme som flybilletterne. Det er her, Edinburgh kommer ind.

Jeg sad og hygge-søgte på Momondo efter, hvor jeg kunne smutte billigt til i UK i et par dage. London, tjek. Irland, tjek. Scotland? JA TAK – ca. 300kr tur/retur og bonusinfo er, at lufthavnen kun ligger ca 10 km fra byens centrum og koster ca 4 pund. Når lufthavnen er så tæt på, giver det selvfølgelig mere fleksibilitet, så Skotland blev pludselig en rigtig god ide. Jeg kimede min veninde, Alberte, og hun var frisk. Afsted med os!

Alberte og jeg valgte af bo på et hostel i den gamle bydel af Skotland lige ved Grassmarket (hyggeligt område med masser af cafeer og barer). Et tomandsværelse fik vi til i alt 1100kr (dvs. transport og logi i centrum til under 1000kr for 3 dage(!)). Vi ankom kl 03 om natten, fordi Ryan Air (som sædvanlig) var næsten 2 timer forsinket fra København. Morgenen efter var vi friske og KLAR på 3 fantastiske dage i Edinburgh.

Godt at vide om Edinburgh:

  • Edinburgh er delt op i Den Nye- samt Den Gamle bydel
  • Alt er i gåafstand
  • Det er billigere end London og København (til sammenligning)
  • Lufthavnen er tæt på centrum og billig at komme til/fra
  • Arkitekturen er ekstremt gotisk og autentisk (ikke præget af en masse, moderne nybyggeri), og man kan tydeligt se, at meget inspiration til Harry Potter stammer herfra
  • Næsten alle museer og gallerier har gratis adgang, da uddannelse og viden i Skotland vægtes højt
  • Nationaldyret er..ehm, hvad hedder det nu på dansk? Unicorn? Jeg troede nationaldyret var et får…
  • Edinburgh udtales Edinbvrrrg

Dagene gik med sightseeing and kultur (eftersom der er en masse cool sights inden for samme radius) – og hver anden time skulle  batterierne oplades med lækker mad(!!). Vi fik mange kilometer i fødderne, men vejret var med os, og de 3 dage skulle udnyttes bedst muligt.

Cool sights i Edinburgh:

  • Edinburgh Castle (god udsigt og en cool plads – det koster dog 17 pund at gå ind i selve slottet, hvilket vi sprang fint over)
  • Calton Hill (tæt på den store shopping gade Princess Street – en høj med flere monumenter (fx. National Monument) med fantastisk udsigt over byen – man kan chille på græsset og få en kop kaffe fra den lille truck)
  • Arthurs Seat (hvis det er godt vejr, SKAL du hertil – det er det højeste punkt i Edinburgh (mini-bjerg) fyldt med gule blomsterbuske, der spreder en sød duft over hele gåturen. Det tager ca. 40min fra start til top, og jeg anbefaler sneaks (jeg tog selv turen i sorte skindstøvler og 2 shoppingposer – måtte tage imod en masse rystende hoveder, der stirrede mig ned).
  • Greyfriars Kirkyard tæt på Grassmarket (en af Skotlands mest famøse kirkegårde, hvor mange store skotske navne er begravet. Greyfriars Kirkyard oser af gotiske vibes og kæmpe og uhyggelige gravsten. Den ‘vigtigste’ gravplads her er faktisk hunden Bobby (tag dertil og find ud af hvorfor).
  • Nationalmuseet (gratis indgang og alt om Skotland lige fra mode, til transport til kommunikation)
  • Royal Botanic Garden (gratis indgang og så fin en stor have, hvor man kan gå en laaang tur og få en stor scone)

Grassmarket Edinburgh Castle National Museum Greyfriars Kirkyard Shopping in Armstrong “Ohh my gaawd – the smell!”View – Arthurs Seat

Fortsættelsen følger med anbefalinger til spisesteder i Edinburgh! (DET BEDSTE TIL SIDST) …

________________

English

Edinburgh? The capital of Scotland, which is highly underrated. However, very close to Edinburgh you’ll find London, which is pretty hyped. So why not go a bit more north where you’ll have a cheaper and more authentic alternative?

A month of time ago I was surfing online to see whether there were any cheap flight to/from UK. England, check. Ireland, check. Scotland though? the ticket from Copenhagen was only around 300 kr (40 euro), AND the airport is approximately 10 km away from the city center and costs only 4 GBP. It just makes things more flexible and more attractive, period (in contrast to London, where you’ll pay the same to get into the city center from the airport as getting to the country itself – at least from Denmark). I called my friend, Alberte – she was already packing her bags. Off we went!

Alberte and I choose to stay at a hostel in the old part of Edinburgh right next to Grassmarket (cosy area with loads of small cafes, bars and a market). We paid around 1100kr (116 GBP) for a private room for 3 nights – so the flight and the hostel was less than 1000kr (140 euro) for 3 days(!). We arrived at 3 am due to our best friend, who is always late (Mr. Ryan Air). However, we were on fire and ready for 3 days in beautiful Edinburgh!

Nice to know about Edinburgh:

  • Edinburgh is divided into the old- and new part of the city
  • Most things can be reached by foot
  • Edinburgh is cheaper than London (and Copenhagen)
  • The airport is close to the city center and very cheap & easy to get to/from
  • The architecture is extremely gothic and authentic, where a lot of old buildings are still preserved. It’s obvious how much inspiration Harry Potter got from Scotland (Edinburgh).
  • Almost every museum and gallery offer free entrance, as education and knowledge is highly prioritised in Scotland
  • The national animal is a unicorn!? I thought it was a sheep…
  • Edinburgh is pronounced Edinbvrrrg

The 3 days were spent on A BUNCH of sightseeing and being cultural – of course while recharging every 2 hours with crazy delicious food(!). (however, less impressed by their national dish, but i’ll come back to that)

Cool sights in Edinburgh:

  • Edinburgh Castle (great view – however, it costs 17 GBP to get inside and there are many tourists. We skipped going inside)
  • Calton Hill (close to the big shopping street Princess Street – a hill with monuments such as the National Monument. The view from here is beautiful, and it’s possible just to chill on the grass with a cup of coffee from the hill-truck)
  • Arthurs Seat (especially if the weather is nice you HAVE to visit this big hill – it’s the highest spot in Edinburgh and it takes approximately 40 min to get all the way to the top. The hill is full of yellow bushes, which spread a sweet smell on the walk – the view here is stunning. PS. don’t wear leather boots)
  • Greyfriars Kirkyard close to Grassmarket (amongst the most famous cemeteries in Scotland, where many interesting people are buried. The cemetery stile is so gothic, scary and cool, and you’ll experience a big Harry Potter vibe, as J.K. Rowling got a lot of inspiration from walking here)
  • The National Museum (free entry and everything about Scotland from fashion to transportation to communication etc.)
  • Royal Botanic Garden (free entry and a big, beautiful garden for taking a long walk and a scone!)

To be continued with recommendations for where and what to eat in Edinburgh (best for last, of course) …