AXA Müsli vs. Granola

(Sponsoreret men 100% egen mening)

“Hvad er forskellen mellem müsli og granola?” stod der på sedlen, der kom med posten sammen med AXA’s nyeste müsli og granola, som jeg skulle afprøve.

Jeg må ærligt indrømme, at jeg plejer at lave min egen granola, mest fordi der ofte gemmer sig oceaner af sukker i dét, man kan købe. Det er ikke altid nemt at være sund, som man vil, når man hapser det første på hylden. AXA har til gengæld sammenbikset 2 forskellige granola og 2 forskellige müsli som alle sammen ikke har tilsat sukker.

Jeg har afprøvet Müsli med brombær, daddel og quinoa samt granola med kakao, mandel og blåbær på min egen røde smoothie bowl (opskrift her), samt grønne smoothie bowl (opskrift her), og her er min ærlige mening:

  1. Granolaen har meget knas og substans, og de små tørrede blåbær pynter på på det. Man kan godt fornemme, der ikke er sukker i, så man kan nemt lave ’søde’ smoothie bowls, uden at man får diabetes af sin morgenmad.
  2. Müslien har nogle meget fine ingredienser, men fornemmes lidt tør. Havregrynene, som iøvrigt er lyserøde pga. rødbede, kan godt mangle noget saft. Derfor vil jeg fx. ikke spise müslien på græsk yoghurt men derimod mere ‘flydende’ baser som fx. smoothie bowls, mandelmælk, A38 osv.
  3. Jeg synes, det er dejligt, der endelig er nogle, som laver ovenstående uden tilsat sukker. Særligt når det alligevel har en god smag, og man derfor ikke føler, man mangler noget.
  4. Jeg er dog mest til min egen granola – den er lige, som jeg kan lide den med de rigtig krydderier, frø og nødder. Til gengæld, når man har travlt eller ikke har 80kr til at sammenbikse en portion hjemmelavet granola, kan jeg særligt anbefale kakao, mandel og blåbær granolen fra AXA! De koster iøvrigt 38.95kr og kan hapses i Bilka, Føtex, Kvickly og Super Brugsen.

Ps. forskellen på müsli og granola er, at granolaen er ristet/bagt i noget fedtstof, som gør den mere sprød. Dvs. bearbejdelsen er forskellig, hvilket naturligvis har indflydelse på næringsindholdet. Hav en dejlig weekend med god morgenmad hver dag!

3 yellow/orange favorites

SÅ hopper vi ombord på smoothie bowl vognen igen – denne gang på den gule/orange af slagsen. Der er generelt noget med mad, der serveres i skåle. Det er hyggeligt, trygt og dejligt! Derfor gentager jeg successen efter 3 røde favoritter samt 3 grønne favoritter – gul skal ikke snydes! Særligt fordi der er så mange fantastiske gule/orange råvarer, som er perfekte til smoothies.

Den milde
1 banan
1/3 moden mango
1 stump ingefær (efter smag)
1 tsk gurkemeje
1 sjat appelsinjuice

Den friske
1 banan
1 stor skive (moden) ananas (dåseananas kan bruges for at få smagen)
En lille håndfuld mynte
1/2 gul peberfrugt
1 stump ingefær (efter smag)
1 sjat mandelmælk

Den krydrede
1 banan
1 stump ingefær (efter smag)
1 stykke hokkaidogræskar på størrelse med håndfladen (bages i ovnen indtil mørt)
1 tsk gurkemeje
1 tsk kanel
1 spsk peanutbutter
2 dadler
1 sjat mandelmælk

(Man kan med fordel bruge frossen frugt også)

_______________________

English

Time for another smoothie bowl post! This time: yellow version. I can’t ignore the fact, that there is something about food in bowls. It’s cosy as f*! Therefore, after the 3 red favourites and 3 green favourites  I here give you my 3 favorite yellow/orange smoothie bowls, that I’ve come up with – and they are all yummy and healthy. Enjoy!

The simple
1 banana
1/3 ripe mango
1 piece of ginger
1 tsp turmeric
1 splash of orange juice

The fresh
1 banana
1 big piece of pineapple (canned pineapple can also be used)
1 small handful fresh mint (herb)
1/2 yellow pepper
1 piece of ginger
1 splash of almond milk

The spicy
1 banana
1 piece of ginger
1 palm sized piece of hokkaido pumpkin (kan be baked in the oven days before and used as leftover)
1 tsp turmeric
1 tsp cinnamon
1 tbsp peanutbutter
2 dates
1 splash of almond milk

(Frozen fruits are also good to use)

 

3 red favourites

Morgenmad. Mit daglige højdepunkt! Størstedelen af alle mine morgener sammenbikser jeg en smoothie bowl og topper med min hjemmelavede granola. Sidst lavede jeg et indlæg med 3 grønne favoritter, som blev taget godt imod. Derfor skifter vi farve og går hen i de røde favoritter. De røde smoothie bowls er baseret på nogle andre frugter og grøntsager – og kroppen skal have lidt af det hele, så man kan ligeså godt lege med farverne og variere! Der er ingen tvivl om, at smoothie bowls er noget af det bedste at putte i sig – man kan gemme alverdens godter og vitaminbomber, og som regel smager det af slik. MUMS!

Igen – HUSK at opskrifter i princippet bare er vejledninger og inspirationskilder. Der er stort set altid plads til egne fortolkinger og udnyttelse af de råvarer, man allerede har i køleren. Her er mine 3 røde favoritter:

Den milde
1 banan
1 håndfuld frosne hindbær
1 håndfuld frosne jordbær
1 spsk mandelsmør (ligesom peanut butter – bare på mandler)
1 sjat mandelmælk

Den krydrede
1 lille rødbede
1 håndfuld frosne hindbær
1 stump ingefær
1/2 avocado
1/2 tsk matchapulver
1/2 tsk kanel

Den proteinrige
1 mellemstor rødbede
1 håndfuld frosne hindbær
3 kugler frossen spinat
1 skive økologisk citron (med skal)
1 scoop vanilje proteinpulver
1 sjat mandelmælk
Valgfrit: 1 tsk aronia- eller acaipulver

Favorit toppings: hjemmelavet granola, gojibær, hindbær.

English

Breakfast. My absolute favourite meal and daily highlight! Most of my mornings I make myself a nice smoothie bowl with my own  homemade granola – what then? Then I have myself a good day! Previously i made a post with my 3 green favourites – this time we change the color and ingredients. Red smoothie bowls are packed with goodies too – and they taste like candy, YUM!

Don’t forget that recipes are flexible – they are inspirational and you can adjust however you like. Use the ingredients, you already have at home! Here are my 3 red favourites, you can do as they are or as inspiration:

The soft bowl
1 banana
1 handful of frozen raspberries
1 handful of frozen strawberries
1 tbsp almond butter mandelsmør
1 splash of almond milk

The spicy bowl
1 small beetroot
1 handful of frozen raspberries
1 piece of ginger
1/2 avocado
1/2 tsp matcha powder
1/2 tsp cinnamon

The protein bowl 
1 medium beetroot
1 handful of frozen raspberries
3 balls of frozen spinach
1 dice organic lemon – with peel!
1 scoop vanilla protein powder
1 splash of almond milk
Optional: 1 tsp aronia- or acai powder

Favorite toppings: homemade granola, goji berries, raspberries.

Older posts